今天讓我們跟隨小編的腳步來詳細的說一說遼寧山黑豬的健康優(yōu)勢的相關文章，希望您看了小編的分享能夠讓您較好的認識山黑豬。

  一、遼寧山黑豬的健康優(yōu)勢：

  1.蛋白質、不飽和脂肪酸和氨基酸含量高，膽固醇含量只有家豬的1/2，脂肪含量低，不到普通家豬的1/3；

  2.跑山黑豬肉具有鮮、香、嫩的突出優(yōu)點，入口爽滑，鮮香無比。肥肉香而不膩，入口即溶。

  3.跑山黑豬肉所含維生素E是普通家豬的2—3倍，抗氧化性強，肉色鮮艷。黑山豬肉潔白的脂肪融入鮮艷的瘦肉中，形成美妙的大理石花紋，肉色精美，呈深紫玫瑰色，賞心悅目。

  4.跑山黑豬肉中氨基酸含量豐富，其中鮮味氨基酸和咸味氨基酸含量高，所以在烹飪過程中不需添加味精，食鹽可少添加1/3，口味依然鮮美。

  二、遼寧山黑豬的兩大優(yōu)勢

  1.培育品種：好品種、好豬源，才有好肉品，黑山豬是利用地方黑豬、山野豬的優(yōu)良品種經(jīng)過世代的組合雜交選育而成的，該品種豬遺傳了黑、山野豬品種豬的優(yōu)良基因、體形外貌、生產(chǎn)性能、抗病能力、肉質風味等各項指標均優(yōu)于其他地方黑豬。

  2.養(yǎng)殖方式：生態(tài)自然環(huán)境，人性化飼育，順應豬的生理習性。同樣是進行規(guī)?；?、現(xiàn)代化、標準化養(yǎng)殖，但黑山豬的養(yǎng)殖環(huán)境與普通家豬的養(yǎng)殖環(huán)境完全不同。我們的黑豬具有抗病力強、產(chǎn)仔率高、耐粗飼、易飼養(yǎng)、肉質風味等優(yōu)勢。

  憶農(nóng)源牧業(yè)成立于2017年，坐落于林木資源豐富的遼寧省鐵嶺市。鑒于本地東南部地區(qū)東臨柴河，三面環(huán)山，民風淳樸，自然資源豐富等特點，公司于2017年年底承包了近3500畝生態(tài)公益林用于綠色生態(tài)產(chǎn)品的項目開發(fā)。

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