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遼寧土豬和黑豬有何區(qū)別?

2019-09-04  來自: 鐵嶺憶農源牧業(yè)有限公司 瀏覽次數:2180

  遼寧土豬黑豬有什么區(qū)別呢?接下來小編為大家簡單介紹一下吧!

  1,體型不同;黑豬全身體毛黑色、結構勻稱、四肢健壯、頭型稍長、額部有橫行皺紋(有似眼眉的兩道深皺)。黑豬耳朵中等、軟而下垂、皮膚褶皺較少,頸下少見垂肉,背腰較平直,腹大而不拖地。后軀較弱,略高于前驅。

  遼寧土豬就是指中國本土豬,也是我國農村常見的豬品類的統稱,毛色有白色或者黑色,飼養(yǎng)以牧草玉米或者蔬菜等為主,營養(yǎng)價值高

  2,生長周期不同;黑豬生長期慢,體重偏低,一年生黑豬僅150斤,土豬生長期段,體重可達數百斤。

  3,飲食不同;遼寧土豬在吃的食物方面,一般的牧草、玉米或者是新鮮的蔬菜,都是能吃的,因為它的消化系統非常好。

  黑豬的豬肉特點;

  黑豬肉的顏色為鮮紅色,pH值為6.8,保水力73.89%,肌內脂肪含量為3.48%,肌肉嫩度為  3.66kg(剪切值)等!

  其中四種氨基酸的含量影響豬肉的品質;蘇氨酸,丙氨酸,谷氨酸和賴氨酸以及半胱氨酸。尤其含氨基酸(胱氨酸)含量較高,食用后對人體有較高的營養(yǎng)和保健作用;

黑豬肌纖維數較多,食用肉質細嫩、口感好黑豬肉還包含豐厚的鐵質、蛋白質和維他命,膽固醇含量和脂肪都比普通豬肉低,

  1、黑豬與遼寧土豬生長周期的區(qū)別

黑豬的生長期為一年左右,其生理能夠達到充分成熟,而土豬的生長周期一般為4-5個月左右,生理上未到到充分成熟。

  2、黑豬與土豬飼養(yǎng)成本的區(qū)別

  黑豬:散養(yǎng)運動場面積大,布局分散,人工、交通、運輸、管理等費用高;土地、山林、水體、大氣等污染少,生態(tài)環(huán)境控制成本高;生長周期長,運動量大,耗料多,成本高;生產、加工設備、包裝、防偽等標準高,投入大。

  土豬:規(guī)?;a,布局集中,人工、交通、運輸、管理費用低;土地、水體、空氣等污染嚴重,環(huán)境控制成本低;生長周期短,運動量小,飼料質量差,價格低;耗料少,成本低。

  3、黑豬與土豬飼料區(qū)別

  有機黑豬喂養(yǎng)的飼料以谷物、蔬菜、野菜為主,營養(yǎng)均衡,出生季節(jié)不同,喂養(yǎng)的飼料也就不同。遼寧土豬喂養(yǎng)的普通飼料單一,吸收的營養(yǎng)成分就少,普通飼料里的添加劑成分多,嚴重影響了土豬的身體健康。

  4、黑豬肉與土豬肉膽固醇含量的區(qū)別

  黑豬肉中平均每百克肉含膽固醇52.15毫克,可減少高血壓、高血脂、冠心病等疾病的發(fā)生,而白豬肉中平均每百克肉含膽固醇106.90毫克,是黑豬肉的兩倍,對人體健康不利。

  鐵嶺憶農源牧業(yè)有限公司,成立于2017年,坐落于鐵嶺市經濟開發(fā)區(qū)。公司主要從事黑豬養(yǎng)殖等業(yè)務。從創(chuàng)立之初便本著腳踏實地、品質至上的精神致力于發(fā)展原生態(tài)黑豬養(yǎng)殖項目。為了使消費者品嘗到真正的黑豬肉的美味,憶農源的黑豬均自由放養(yǎng)于三千余畝自然生態(tài)林地中,生長周期長達13個月之久。

  以上就是小編為大家簡單介紹的內容,希望會對大家了解土豬和黑豬有所幫助

關鍵詞: 遼寧土豬           

    鐵嶺憶農源牧業(yè)有限公司成立于2017年,主要從事遼寧黑豬,遼寧散養(yǎng)黑豬,散養(yǎng)雞,遼寧山黑豬憶農源黑豬等業(yè)務。

    從創(chuàng)立之初便本著腳踏實地、更多關于遼寧黑豬,遼寧散養(yǎng)黑豬,散養(yǎng)雞,遼寧山黑豬,憶農源黑豬等,有意向的客戶請咨詢我們,聯系電話:15164119000

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